Tendances Sport & Innovation

De 20 à 315 événements sportifs mondiaux ont été organisés en moyenne par an entre 1912 et 1977 jusqu’à dépasser la barre des 1000 événements en 2005, soit autant d’opportunités pour les marques qui ont vu progressivement un intérêt croissant pour l’industrie du sport, afin de pouvoir toucher une audience plus large. Ceci est compréhensible à en regarder les 2 milliards de téléspectateurs des J.O, 775 millions du Giro d’Italie ou encore 400 millions pour la coupe du monde de cricket.

Fin 2019, la sortie très médiatique du film documentaire « The Game Changers » sur Netflix retraçant les témoignages de sportifs de haut niveau vegan, a suscité de vives réactions. Il explique que le changement de nutrition vers un régime vegan aurait été l’élément déterminant pour des athlètes dans l’amélioration de leur performance sportive. Que l’on soit d’accord ou pas, ce reportage témoigne de la place grandissante de la nutrition au sein de la pratique sportive des amateurs comme des professionnels. Le marché mondial de la nutrition sportive devrait représenter 45 milliards de dollars en 2022 avec une croissance moyenne de 8,1% par an selon Zion Market Research. Par sa place importante aujourd’hui, il est pertinent de se demander comment la nutrition influence tant la pratique du sportif du dimanche que la performance de l’athlète de haut niveau. Quelles innovations permettent aujourd’hui une individualisation de l’alimentation, de l’information qualifiée sur les aliments et de la planification des régimes afin d’atteindre les objectifs fixés ?